冷庫在水果行業市場占有量是相當大的，這是為何當今社會人們越來越注重健康，生而有道，品質生活就是要各種新鮮。那么問題來了，長時間對水果保鮮，從而達到水果經濟效益大大提高。那么建造一個中小型水果保鮮冷庫造價需要多少錢？ 首先我們要了解各種冷庫的類型，通常按溫度分類，冷庫分為高溫冷庫 （±5℃）、中溫冷庫（-10℃/-18℃）、低溫冷庫（-20℃/-23℃）、凍（速凍）冷庫（－23℃以下）（非標低溫冷凍箱0℃~-80℃） 高溫冷庫：通常用來保鮮水果，蔬菜，中溫冷庫：通常用來冷藏食品，低溫冷庫：通常用來冷藏，水產品，肉類食品。速凍冷庫：是在鮮品冷藏前的快速結凍處理方式。非標低溫冷凍箱：用來電子、化工、生物醫藥等工業性的冷凍超低溫試驗冷處理。